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貓空遊記1004(下)

阿嬷提到,文山出產的鐵觀音品質好,越喝(顏色)「越可愛」,泡過好幾回,香氣和甘甜的味道仍然和第一泡相同,很適合長時間聊天。


        之前阿里山爆發過越南貨混充阿里山高山茶的新聞,我問阿嬷會不會擔心有外人進來賣假茶。阿嬷信心滿滿地說:「我們這邊不會有黑心茶啦!」 

她解釋,這裡的茶農彼此都認識,(我們邊問邊拿出《文山people》,請阿嬷跟阿公看看有沒有認識的人,她們邊看邊指著說「這個就是誰誰誰」,「這裡是哪裡」。雖然不識字,住在這五六十年的她們對書中照片可是瞭若指掌)賣茶的地方旁邊就是自家的茶園,外地人很難偷賣黑心貨濫竽充數。
 
「這邊」、「那邊」 

        纜車興建後並沒有為茶園帶來預料中的商機,以往遊客搭乘小巴士上山,可以在任何地方下車,隨處逛逛,喝茶買茶。有了纜車之後,遊客搭纜車直接上山,在附近餐廳消費或搭車下山,外地人開的餐廳
和「那邊」的茶園營業額比以前多好幾倍,「這邊」的生意卻每況愈下。

「常常有人低聲問我:xx("那邊"的餐坊名)要怎麼走?」阿嬷凝視著金黃綠色的茶湯,感嘆地說著。

阿嬷像我們推薦「這邊」真的很好,可以看到整個台北市,「我還有看過101的煙火,咻咻ㄟ阿捏,真水!」

當地人都知道,去六季香茶坊才看得到景色。「xx在山凹,沒什麼風景,要去那邊看樹木還是看什麼?我不懂為什麼xx那麼有名,大家只知道xx。」(「這邊」「那邊」的分野,我猜大概是現在貓空纜車站或者再下去一點)

根據阿嬷記憶:山崩前「這邊」的茶園以前生意比「那邊」還好,後來橋修好了,「那邊」開始蓬勃發展…「大學生的生意,我七八年前就沒再做了!」

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